Ананас
Благодаря антиоксидантным свойствам данного витамина предотвращаются многие заболевания, исчезает депрессия, укрепляются соединительные ткани. Суточная доза витамина С позволяет уменьшить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Ананас является прекрасным источником марганца и калия. Особенно важен марганец для маленьких детей и пожилых людей, кости которых просто нуждаются в данном микроэлементе. В ананасе содержится 73% суточной нормы марганца. Достаточное количество калия поможет сохранить здоровой нервную систему и сделать сердце сильным. Калий полезен для почек. Кроме этого ананасы богаты клетчаткой, поэтому их рекомендуют употреблять людям, желающим сбросить лишний вес. Японская кухня часто использует ананас в своих блюдах, в том числе в роллах и суши.
