Спаржа

Спаржа.

В гастрономии используются молодые побеги спаржи, которые обладают нежным, приятным и тонким вкусом. Ее полезные свойства ценились в древности и ценятся сегодня. Любой сорт спаржи содержит малое количество калорий, она легко усваивается и насыщает организм полезными витаминами и минералами. Спаржа богата фолиевой кислотой, достаточное количество которой позволяет уменьшить количество морщин, сделать кожу гладкой и бархатистой. Сок спаржи используется для лечения целлюлита, а также применяется при отеках. Спаржа является незаменимым продуктом в диетическом питании, при приготовлении роллов и суши.