Ролл Сяке маки
Состав:
ролл с лососем
Японская кухня неслучайно становится вес более популярной в мире. Большое количество морепродуктов, низкая калорийность и особые способы обработки пищи делают блюда Страны Восходящего Солнца очень востребованными у приверженцев здорового образа жизни. Самым известным у нас японским блюдом являются суши (роллы). Несложное в приготовлении кушанье отличается красивым, оригинальным оформлением, хорошим вкусом и питательностью, особенно это касается Сяке Маки Суши, или роллов с лососем.
Лососевые породы рыб высоко ценятся у кулинаров и диетологов, во-первых, потому что очень вкусны в любом виде, а во-вторых, весьма полезны. Одна порция лосося (примерно 120 граммов) содержит дневную норму необходимого человеку витамина Д – других продуктов с такими свойствами совсем немного. Лосось характеризуется повышенным количеством легко усвояемого белка, наличием незаменимых жирных кислот омега-3, множеством микроэлементов (магния, селена, калия, фосфора), витаминов В1, В6, В12 и В3 (никотиновой кислоты, или ниацина). Разработана даже специальная «лососевая» диета, с помощью которой можно и похудеть, и одновременно укрепить здоровье. Этот рацион применяет известная Джулия Робертс – она использует в своем рационе лосось, исключив сладкое и жирное, для прекрасной фигуры, хорошего самочувствия, сохранения здоровой и гладкой кожи.
Лосось
Лосось всегда считался деликатесной рыбой, но сегодня, благодаря искусственному разведению в специальных хозяйствах, его мясо стало достаточно доступным.
Нори
Нори - это тонкие прессованные листы морских водорослей, которые своим видом напоминают бумагу.
Рис
Рис является основным продуктом для приготовления суши и роллов. Полезные свойства риса заслуживают достойного внимания.
- Смотрите ещё «Роллы»
Ролл Мияцу
(8 шт.) лосось, сливочный сыр, икра летучей рыбы оранжевая, рис
Ролл Сакура
(8 шт.) Тунец, сливочный сыр, огурец, помидор, салат, рис
Ролл Якудза
(8 шт.) жареная креветка, икра летучей рыбы, спайс-соус, огурец, кунжут, рис
Ролл Маримаки
(8 шт.) Рис, угорь копч., огурчик, такуан,
Ролл Окинава
(8 шт.) копченый угорь, тунец, окунь, помидор, огурец, сливочный сыр.
Ролл Микадо
(8 шт.) лосось, угорь копченый, огурчик, сливочный сыр, икра летучей рыбы оранжевая, рис
Ролл Эби люкс
(8 шт.) креветки, икра летучей рыбы оранжевая, огурец, сливочный сыр, рис
Ролл Кушимото
(8 шт.) лосось, японская редька, икра летучей рыбы, сливочный сыр, рис
Ролл Сейко
жареный лосось, сыр, огурец, черная и оранжевая икра масаго, рис, нори.
Ролл Аляска
лосось, огурец, майонез, кунжут
Ролл Калифорния с крабом
краб снежный, огурец, авокадо, майонез, омлет, масаго.
Ролл Филадельфия классик
ролл с мягким сыром, огурцом, обернутый в филе лосося
Чука ролл
чука, ореховый соус гамадари, помидор, кунжут, рис нори.
Ролл Дракон
ролл с креветками в панировке, угорь, сыр фил., огурцом в кунжуте
Ролл Калифорния с креветкой
ролл с креветкой, огурцом, авокадо, майонезом, омлетом в икре масаго.
Ролл Калифорния ночь
ролл с крабом снежный, огурцом, авокадо, майонезом, омлетом в черной икре масаго.
Ролл Калифорния в кунжуте с крабом
ролл с крабом микс, огурцом, авокадо, майонезом и омлетом в кунжуте.
Ролл Калифорния в кунжуте с лососем
ролл с лососем, огурцом, авокадо, майонезом, омлетом в кунжуте.
Ролл Калифорния с лососем
ролл с лососем, огурцом, авокадо, майонезом, омлетом в икре масаго.
Ролл Канада
ролл с лососем, угрем, огурцом и мягким сыром.
Ролл Кани сяке маки
ролл с лососем, снеж. крабом, латуком, огурцом, помидором, майонезом и икрой масаго.
Спайс ролл с тунцом
ролл с тунцом со спайс соусом
Спайс ролл с креветкой
ролл с креветкой со спайс соусом
Ролл Сегун
ролл с лососем жареным, огурцом, майонезом в оранжевой и черной масаго.
Ролл Самурай
ролл с лососем малосольным, огурцом, мягким сыром в черной икре масаго.
Спайс ролл с лососем
ролл с лососем со спайс соусом
Спайс ролл с угрем
ролл с угрем со спайс соусом
Спайс ролл с крабом
ролл с крабом снежным со спайс соусом.
Ролл Малосольная семга
ролл с молосольной семгой
Ролл Каппа маки
ролл с огурцом.
Ролл Радужный
ролл с лососем, окунем, тунцом, огурцом и мягким сыром.
Ролл Москва
ролл с лососем, айсбергом, огурцом, зеленым луком, омлетом и майонезом в икре масаго.
Ролл Сяке яки
ролл с жареным лососем, огурцом, помидором, икрой капелана и унаги соусом.
Тека маки (ролл с тунцом)
ролл с тунцом
Ролл Токио
ролл с лососем, угрем, мягким сыром, огурцом
Ролл Унаги маки
ролл с угрем и огурцом.
Цезарь ролл
ролл с куриным филе в панировке, айсбергом, пармезаном, соусом цезарь в темпурной крошке
Ролл Эби маки
ролл с креветкой и мягким сыром.
Ролл Ясай маки
ролл с авокадо, болг.перцем, помидором, огурцом и кунжутом
Ролл Ясай чили
ролл с авокадо, болг. перцем, помидором, огурцом, латуком, икрой масаго, спайс соусом.
Ролл с авокадо
ролл с авокадо
Ролл с омлетом
ролл с омлетом
Ролл с японской редькой
ролл с японской редькой