Лакедра

Лакедра.

Японская кухня широко использует данную рыбу для приготовления суши. Мясо лакедры очень полезно, оно богато витаминами группы В, а также С, А, К. В ней большое количество насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, присутствует селен, магний, цинк, фосфор, натрий, кальций, железо. Люди, страдающие проблемами обмена веществ, а также повышенным давлением и сердечно-сосудистыми заболеваниями, обязательно должны включить в свой рацион данную рыбу. Правильное приготовление рыбы позволит сохранить в ней все полезные вещества.