Масаго

Масаго - японское название специально обработанной икры мойвы, мелкой рыбы, которая распространена в северной части Атлантического и Тихого океанов. Как правило, оранжево-красный цвет и часто используется в качестве гарнира, в салатах или в нигири суши.