Рис
Именно рис содержит такие вещества, которые обволакивают желудок, поэтому рис показан даже людям с серьезными заболеваниями желудка. Рис является важнейшим источником витаминов группы В, которые укрепляют нервную систему, влияют на состояние кожи, волос и ногтей. В зернах риса содержится достаточное количество аминокислот. Рис богат углеводами, которые снабжают наш организм энергией. В данном зерновом продукте практически не содержится соли, поэтому рис рекомендуется потреблять тем, кто желает сократить свой вес. Рис полезен аллергикам, т.к. в его составе нет глютена. Рис является отличным источником калия. Благодаря данному минералу лишняя жидкость и соль, которые проникают с другим продуктами, выводятся из организма. Кроме этого рис богат цинком, фосфором, железом, йодом и кальцием.
