Маки. Роллы

Наиболее распространенными, особенно в восточных странах, являются хосомаки, представляющие собой тонкий ролл с одним видом начинки, у которого лист нори находится снаружи. Такие роллы обычно называют по названию начинки, например "ролл с авокадо" или "ролл с лососем". Роллам с несколькими видами начинок для простоты принято давать оригинальные названия, как правило используются звучные японские слова, например "ролл Фудзияма" или ролл "Сакура". Такие названия ничего не говорят о содержимом, к тому же начинки могут изменяться в разных ресторанах, поэтому перед заказом подобных вариантов суши уточните их состав в меню или у официанта.